Popis
Popis a použitie:
Vyrába sa z cukrovej trstiny a je známa tiež pod názvami: chancaca, piloncillo, panocha, penuche, mascobado, azúcar de turbinado, jaggery, gur, rapadura, papelillo, raspadura, empanizao...
Panela svojím vzhľadom trochu pripomína hnedý cukor alebo med. Nemá však s rafinovaným cukrom ani medom nič spoločné. Je to sladká tuhá šťava z cukrovej trstiny. Na rozdiel od hnedého cukru má panela neporovnateľne bohatšiu škálu chutí a hlavne vôní, podobne ako med.
Panela obsahuje 5x viac minerálnych látok ako hnedý cukor a 50 x viac minerálnych látok než biely cukor.
Používa sa ako sladidlo do kávy, rôznych nápojov, džúsov, čajov, vývarov, čokolády, marmelád, sušienok, dezertov atď.
Zloženie: prírodný trstinový cukor.
Skladujte v suchu a v chlade.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1306 kJ / 312 kcal
Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy : 85 g, z toho cukry: 78 g
Bielkoviny: 0 g
Vláknina: 0 g
Soľ: 0,01 g
Distribútor: ATC-JR, s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov