ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


  

Peru Santa Rosa

žltý melón, mandarinka, brusnice
Novinka
Doporučujeme
Cena
Predajná cena11,70 €
DPH1,95 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 300 g
ObrázokObrázok
  • Obrázok

 

Popis

Táto káva pochádza z Huabalu - oblasti s najväčšou produkciou kávy. Mnohí tunajší farmári sa s podporou vlády snažia zrekultivovať odrodu Catimor, avšak v nadmorskej výške 1800-2100m sú schopní vypestovať len malé množstvo v nie príliš dobrej kvalite. Naopak sa im však darí v pestovaní odrôd Caturra, Bourbon a Catuai. Keďže Huabal sa rozprestiera v horskom pásme, klimatické podmienky a pôda sa môžu na rôznych miestach značne líšiť. Niektoré oblasti majú ideálne vlhké podnebie a červenú, akoby africkú pôdu, pričom iné sú suché a horúce. To všetko prispieva k rozmanitým a lahodným kávovým profilom.

V Peru, podobne ako v iných krajinách, sú pestovatelia kávy citliví na zmeny trhu a často im chýba základné vyškolenie a motivácia vyrábať kávu vyššej kvality, pretože za jej výkup nedostanú adekvátnu odmenu. Z tohto dôvodu sa európsky importér rozhodol zmeniť spôsob nákupu tzv. direct trade obchodovaním. Farmár tak dostane za svoju kávu férovú výkupnú cenu, prevyšujúcu cenu trhovú. Európsky importér si pre tento účel zriadil sklad v Jaene, kde skúpenú, ešte nespracovanú kávu zhromažďuje.

Radi Vám kávu zadarmo pomelieme, stačí do poznámky uviesť úroveň mletia (od najjemnejšieho po najhrubšie: turecká, espresso, koťogo / moka kávovar, filtrovaná, French press).

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

Dátum praženia: 27.4.2022
Odporúčaná príprava: Tooltip Filter
SKÓRE SCA: Tooltip 86

Detail

Farma
Santa Rosa
Spracovateľ
Santa Rosa
Región
Cajamarca, provincia Jaén
Nadmorská výška
1600 – 2000 mnm
Odroda
Caturra, Bourbon, Pache
Spracovanie
Washed
Chuť
žltý melón, mandarinka, brusnice
Cookies

Aby sme Vám mohli zaistiť najlepší možný zážitok z prezerania tohto webu, radi by sme Vás požiadali o súhlas s využitím jednotlivých dát pre nás aj našich partnerov.
K Vašim dátam sa budeme správať zodpovedne. Kliknutím na tlačidlo OK môžete súhlas udeliť .

Nesúhlasím

Nastavenie

Nižšie môžete zvoliť, aké typy cookies môžeme spracovávať.

Technické cookies

Technické cookies sú nepostrádateľné pre správne fungovanie tohto webu a nemožno ich teda vypnúť.
Zobraziť viac informáciíBez tohto typu cookies by web nebolo možné správne využívať. Jedná sa najmä o pomocné hodnoty znázorňujúce Vaše voľby, nastavenia a zobrazenia jednotlivých prvkov.
Skryť viac informácií

Analytické cookies

Analytické cookies nám pomáhajú sa neustále zlepšovať.
Zobraziť viac informáciíTento typ cookies slúži napr. na analýzu návštev, výkonu webu alebo reklamných kampaní. Získané dáta nie sme schopní spojiť s konkrétnym užívateľom a sú teda spracovávané hromadne na úrovni všeobecnej štatistiky.
Skryť viac informácií

Marketingové cookies

Marketingové cookies používame my a naši partneri, aby sme Vám mohli ponúknuť relevantný obsah.
Zobraziť viac informáciíPomocou marketingových cookies Vám môžeme zaistiť relevantnú ponuku. V prípade, že tento typ cookies nepovolíte, nezaistíte tak, že sa Vám už reklamné oznámenia nebudú ponúkať, ale nebudú pre Vás najskôr zaujímavé.
Skryť viac informácií