ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


  

Kenya Sakami

tropické ovocie, lesné ovocie, citrusy, čokoláda, oriešky

Novinka
Cena
Predajná cena13,20 €
DPH2,20 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 300 g
ObrázekObrázek
  • Obrázek

 

Popis

Káva pochádza z farmy Sakami Coffee, ktorú riadi Gloria a jej manžel pochádzajúci z Fínska - Jarmo.

Nakoľko Sakama Ranches vlastní exportnú licenciu, môže priamo predávať kávu prostredníctvom importérov. Začiatkom r. 2021 sa im týmto spôsobom podarilo doviesť do Európy prvých 100 kávových vriec.

Káva má čistú ovocnú chuť, typickú pre kávy pochádzajúce z Kene. Avšak, nakoľko sa skladá z viacerých odrôd a tiež vzhľadom k nadmorskej výške a klíme, má hutnejšie telo a čokoládovo – pralinkové tóny.

Prvé kávovníky tu boli vysadené v r. 2011 a v súčasnosti ich je približne 60.000. Rovnako sa na farme zaoberajú pestovaním kávovníkových sadeníc. Na vlastnú spotrebu a ďalší predaj ich vypestujú ročne okolo 100.000 kusov. Počas obdobia zberu pracuje na farme približne 100 žien. Zbierajú sa len plne dozreté kávové čerešne.

Farma Sakami je najlepšie environmentálne udržateľnou farmou v krajine, s využitím solárnych panelov ako zdrojom energie. Kávovníky rastú v tieni makadamových stromov, ktoré udržiavajú prirodzenú vlhkosť. Pri kultivácii nepoužívajú pesticídy, či herbicídy. Sakami používa minerálne hnojivá, aby došlo k náhrade živín odobratých pri zbere čerešní. Venujú sa včelárstvu a chovu dobytka.

Radi Vám kávu zadarmo pomelieme, stačí do poznámky uviesť úroveň mletia (od najjemnejšieho po najhrubšie: turecká, espresso, koťogo / moka kávovar, filtrovaná, French press).

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

Dátum praženia: 18.11.2021
Odporúčaná príprava: Tooltip Filter
SKÓRE SCA: Tooltip 87.75

Detail

Farma
Sakami Coffee
Spracovateľ
Gloria a Jarmo
Región
Kiminini, Keňa
Odroda
SL28, Ruiru 11, Batian, K7
Spracovanie
mokré
Chuť
citrus, lesné ovocie, tropické ovocie,čokoláda, mandle