Banánové lupienky (Platanos) slané 100g

Platanos - chutné lupienky z exotických banánov.
Platanos môžeme konzumovať počas všetkých štádií zrenia. Nie však surové - sú totiž tvrdšie, s chuťou dreva a škrobu.

Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena1,50 €
DPH0,25 €
Skladom
ObrázekObrázek
Obrázek (2)Obrázek (2)
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Verzia slaných lupienkov je vyrobená zo zelených (nedozretých) platanosov, ktoré sú vhodné na vyprážanie.
Obsahujú množstvo škrobu a chutia trochu ako zemiaky.

Nie sú to banány, ktoré bežne poznáme.
Platanosy su dlhšie a mohutnejšie a sú využívane predovšetkým v gastronómii (varenie, alebo pečenie).
V oblasti zdravej výživy sú vynikajúcim zdrojom tzv. rezistentného škrobu - mnohí platanosy považujú za super jedlo.

Čo je to rezistentný škrob?
Je to druh škrobu, ktorý prejde tráviacim traktom bezo zmeny - ľudské telo ho netrávi. Funguje ako druh rozpustnej vlákniny a uľahčuje prechod potravy cez tráviaci trakt. Štúdie ukazujú, že rezistentné škroby môžu mať zdravotné účinky. Vyšší príjem rezistentných škrobov môže znížiť riziko obezity, cukrovky a rakoviny hrubého čreva.