ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Zelená káva SUMATRA SWISS WATER DECAFF

Zelené kávové zrná sú surovina a pred samotným použitím ich odporúčame upražiť
Novinka
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena17,90 €
DPH2,98 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 1000 g
ObrázekObrázek
  • Obrázek

 

Popis

Ostrovy Indonézie vytvorené vulkanickou činnosťou majú ideálnu pôdu pre rast kávovníkov. Preto niet divu, že niektoré z najpopulárnejších káv sveta sú pestované na ostrovoch Sumatra, Sulawesi a Jáva. Asi 15 % produkcie tvorí druh Arabika. Sumatra, 2. najväčší ostrov Indonézie, oplýva kávovými plantážami od začiatku 19. storočia, kedy ich sem doviezli Holanďania. Trvalo takmer 100 rokov, kým boli v hustých pralesoch Sumatry znovuobjavené odrody Arabiky. Behom niekoľkých rokov káva z Indonézie začala dominovať na svetovom kávovom trhu.

Káva Sumatra Mandheling rastie na vulkanických pahorkoch pohoria Leuser v blízkosti prístavu Padang, v západno-centrálnej Sumatre. Názov „Mandheling“ pochádza z etnickej skupiny žijúcej v Indonézii.

Káva je odkofeínovaná použitím procesu „Swiss Water Decaf“, vyvinutým spoločnosťou Swiss Water Decaffeinated Coffee. Počas procesu sú kávové zrná premývané a fermentované v horúcej vode s cieľom pozbaviť ich 99,9 % kofeínu.

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

SKÓRE SCA: Tooltip 82

Detail

Lokalita
oblasť Mandheling - západná Sumatra
Nadmorská výška
760 - 1550 m n.m.
Zber
január - marec 2019
Odroda
S-lines / Ateng
Spracovanie
swiss water decaf
Chuťový profil
hutná, sladké telo, hladká dochuť kakaa, nízka acidita