ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Zelená káva EL SALVADOR CHALATE

Zelené kávové zrná sú surovina a pred samotným použitím ich odporúčame upražiť
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena18,10 €
DPH3,02 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 1000 g
Obrázok (1)Obrázok (1)
ObrázokObrázok

 

Popis

Majiteľ farmy El Diamante Rodolfo Pineda osobne dohliada na celý proces spracovania kávových čerešní. Po zbere úplne dozretých čerešní a ich oddelení od šupky a dužiny prebieha 24 hodinová fermentácia zŕn, počas ktorej sa zrná 3 krát premyjú a následne sa nechajú sušiť na veľkých plochách počas 14 - 17 dní.

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

SKÓRE SCA: Tooltip 87

Detail

Farma
El Diamante
Lokalita
Las Duanas, Santa Rosa, San Ignacio, Chalatenango
Nadmorská výška
1900 - 1915 m n.m.
Zber
január - marec 2018
Odroda
Pacas
Spracovanie
mokré
Chuťový profil
sladká, veľmi ovocná, kávová čerešňa, hrozno, brusnica, oriešková dochuť, vínová acidita