ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Zelená káva EL SALVADOR CHALATE

Zelené kávové zrná sú surovina a pred samotným použitím ich odporúčame upražiť
Cena
Predajná cena18,10 €
DPH3,02 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 1000 g
ObrázekObrázek
ObrázokObrázok
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (2)Obrázek (2)
Obrázek (3)Obrázek (3)
Obrázek (4)Obrázek (4)
Obrázek (5)Obrázek (5)
Obrázek (6)Obrázek (6)
Obrázek (7)Obrázek (7)

 

Popis

Majiteľ farmy El Diamante Rodolfo Pineda osobne dohliada na celý proces spracovania kávových čerešní. Po zbere úplne dozretých čerešní a ich oddelení od šupky a dužiny prebieha 24 hodinová fermentácia zŕn, počas ktorej sa zrná 3 krát premyjú a následne sa nechajú sušiť na veľkých plochách počas 14 - 17 dní.

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

SKÓRE SCA: Tooltip 87

Detail

Farma
El Diamante
Lokalita
Las Duanas, Santa Rosa, San Ignacio, Chalatenango
Nadmorská výška
1900 - 1915 m n.m.
Zber
január - marec 2018
Odroda
Pacas
Spracovanie
mokré
Chuťový profil
sladká, veľmi ovocná, kávová čerešňa, hrozno, brusnica, oriešková dochuť, vínová acidita