Rwanda Nyungwe

Rwanda Nyungwe, spracovaná mokrou metódou v oblasti Nyamasheke z odrôd Bourbon
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena6,00 €
DPH1,00 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
ObrázekObrázek
ObrázekObrázek

 

Popis

Farma leží vo výške okolo 1700m n.m. v oblasti Nyamasheke kde pestujú tie najlepšie kávy. Veľa okolitých fariem v tejto oblasti pestuje kávu vo vyšších nadmorských polohách okolo 1900 m n.m. Na farme Nyungwe zakúpili 10 bicyklov, aby zjednodušili prepravu kávových čerešní do mlynu, kde se káva ďalej spracováva mokrou metódou. Za finančné dotácie od RTC (Rwanda Trading Company) si mohol každý farmár zabezpečiť zviera pre hospodarské účely a zaplatiť si zdravotné poistenie. Mlyn Nyungwe bol postavený v roku 2006, ale nikdy nedosiahol plný potenciál pod predchádzajúcim vlastníkom. RTC kúpila mlyn v roku 2013 a začal pripravovať zmeny pre nové prevádzkovanie a spracovanie. Mlyn bol oficiálne spustený v marci 2014.

Ľahká kvetinová vôňa sa prelína s karamelom. Vyvážená šálka kávy s plným hladkým telom a jasnou kyselinkou. V chuti mandarinka a grep.

 

Dátum praženia: 31.1.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso

Detail

Pestovateľ
Drobní farmári v spolupráci s Rwanda Trading Company
Lokalita
Kagano, oblasť Nyamasheke, západná provincia , Rwanda
Nadmorská výška
1700 - 1850 m.
Zber
apríl – september 2017
Odroda
Bourbon
Spracovanie
mokrá metóda
Chuťový profil
Ľahká kvetinová vôňa prestúpená, karamelom. Vyvážená šálka kávy s plným hladkým telom a jasnou kyselinkou. V chuti mandarinka, grep.