Nicaragua

El Buey je káva z odrôd Cattura a Catuai, ktoré sú spracované mokrou metódou.
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena6,00 €
DPH1,00 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Farma La Bastilla sa nachádza približne 20 km od mesta Jinotega alebo 6km východne od jazera Apanas a je súčasťou prírodnej rezervácie Datanli el Diablo, ktorá je chránenou oblasťou. Farma pokrýva 311 hektárov, v súčasnej dobe sa káva pestuje na 160 hektároch s budúcim potenciálom pestovania na území v rozlohe 190 hektároch. Ostatnú časť tvoria prevažne lesy a územia pre poľnohospodárske vzdelávanie.

Plantáž sa nachádza vo výške 1100 – 1400 m.n.m. Územím preteká malá rieka, ktorá tečie zo západu smerom na východ a spája sa s riekou Jiguina a končí v jazere Apanas. Od roku 2003 je farma certifikovaná spoločenstvom Rainforest Alliance a zaznamenáva neustále pokroky. Výnimočnosť a kvalitu kávy ovplyvňuje lokálna nadmorská výška, prírodné podmienky, mikroklimatické podnebie a samotný spôsob ekologického spracovania.

Kávu popisuje jemné telo so sviežou kyselinkou. Chuť tropického ovocia zakončujú v zostatkovej chuti orieškové tóny.

Balenie: zrnková káva, 250g

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

Dátum praženia: 21.11.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso