Kenya Gitura

čokoláda, kokos, kôstkové ovocie, hruška, karamel, granátové jablko
Novinka
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena8,75 €
DPH1,46 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Farma Gitura bola založená v roku 1980 a je v správe spolku Iyego Coffee Growers Cooperative Society. Spolok aktuálne registruje 557 aktívnych členov – farmárov, z ktorých väčšina vlastní iba štvrť hektára pôdy. Ešte v samotný deň zberu doručí farmár zozbierané kávové čerešne na farmu Gitura, kde je triedená, kávové zrná oddelené od dužiny a šupky a ďalej spracovaná. Po „odkôstkovaní“ sa kávové zrná fermentujú po dobu 14-24 hodín, ďalej štyri krát premývajú a sušia na kovových stoloch po dobu 6-15 dní.

Balenie: zrnková káva, 250g

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

Dátum praženia: 11.12.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso
SKÓRE SCA: Tooltip 87

Detail

Farma
Gitura
Lokalita
Kangema, Iyego, Muranga
Nadmorská výška
1750 mnm
Zber
apríl - júl
Odroda
SL-28, Batian, Ruiru 11
Spracovanie
mokré
Chuťový profil
čokoláda, kokos, kôstkové ovocie, hruška, karamel, granátové jablko