ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Honduras El Eden

Karamel, kakao, sušené ovocie a jemné známky byliniek

Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena7,50 €
DPH1,25 €
Skladom
Výrobca:MareTerra, S.L.

Veľkosť balenia

  • 250 g
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Farma El Eden je jednou z najstarších kávových fariem v Hondurase a jej existencia sa datuje až do roku 1800. V tom čase majetok patril Donovi Abelardovi Zelaya a následne sa dedil z generácie na generáciu. Súčasnou majiteľkou je pra-pravnučka Dona Abelarda pani Pamela Callejas so svojím manželom Davidom Matamorosom. Farma sa rozprestiera na 25 hektároch a pracuje tu 7 stálych zamestnancov.

 

Dátum praženia: 3.4.2019
Doporučená príprava: Tooltip Espresso
SKÓRE SCA: Tooltip 84
Stupeň praženia: Tooltip tmavé praženie

Detail

Farma
El Eden
Pestovateľ
David Matamoros
Lokalita
Santa Lucia, Honduras
Nadmorská výška
1600 m n.m.
Zber
november - február
Odroda
Catuai
Spracovanie
mokrá metóda
Chuťový profil
karamel, kakao, sušené ovocie, jemné známky byliniek