Ethiopia Guji Oromia

Etiópia, odroda Heirloom z regiónu Oromia je spracovaná mokrou metódou a sušená na afrických posteliach.
Novinka
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena6,00 €
DPH1,00 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
Obrázek (1)Obrázek (1)
  • Obrázek (1)

 

Popis

Guji sa nachádza v etiópskom regióne Oromia. Rovnako ako všetky ostatné kávové regióny Etiópie sa aj Guji rozprestiera vo vysokej nadmorskej výške a oplýva bohatou vulkanickou pôdou. Kávu pestujú drobní farmári v nadmorskej výške 1850-2000 mnm. Káva z Guji má typické charakteristické prvky káv z Etiópie, ale jej profil je viac čokoládovo-korenistý s nádychom ovocia a vyváženou kyselinkou v porovnaní s kvetinovým Sidamom alebo Yirgacheffom.

 

Dátum praženia: 14.2.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso

Detail

Lokalita
oblasť Guji, región Oromia, Etiópia
Nadmorská výška
1850-2000 m.n.m.
Zber
november-január
Odroda
Heirloom
Spracovanie
mokré, následné sušenie na afrických posteliach
Chuťový profil
čokoládovo-korenistá s nádychom ovocia, nižšia acidita