Costa Rica San Juan

citrón, limetka, čokoláda, karamelky
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena7,50 €
DPH1,25 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
ObrázokObrázok
  • Obrázok

 

Popis

Rodina pána Diega Abarca je už druhou generáciou majiteľov farmy Alto San Juan v regióne Tarrazu v Costa Rice. Pán Diego sa špecializuje na produkciu tzv. mikrolotov.
Mikrolot je malá a veľmi starostlivo ručne preberaná produkcia kávových čerešní úplne oddelená od ostatnej produkcie farmy. Jedná sa spravidla len o niekoľko desiatok vriec zeleného zrna.

Šálka tejto kávy má prenikavú chuť citrónu, limetky, cítiť v nej však aj čokoládu a karamelky.

 

Dátum praženia: 3.4.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso
SKÓRE SCA: Tooltip 85

Detail

Farma
Finca Alto San Juan
Lokalita
San Cayetano, Tarrazu, Kostarika
Nadmorská výška
1650 m.n.m.
Zber
November - Marec 2017
Odroda
Caturra
Spracovanie
Mokré
Chuťový profil
Intenzívna a ovocná po citrónoch, limetke, prelínajúca sa s chuťou čokolády a karameliek.