Káva Columbo® AROMA Kenya

Špeciálne pražená zrnková káva v ochrannej atmosfére! Hmotnosť kávy 225g.
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena11,90 €
DPH1,98 €
Skladom
Obrázek (2)Obrázek (2)
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázok (3)Obrázok (3)
Obrázok (4)Obrázok (4)

 

Popis

KÁVA - do kolekcie COLUMBO® Aroma vyberáme len kávy z poslednej úrody v danej krajine, len kávy s výraznou a zaujímavou arómou a len tie, ktroré dosiahli pri odborných degustáciach hodnotenie "VYNIKAJÚCA KÁVA" (viac ako 85 bodov podľa SCA).

PRAŽENIE - proces praženia riadime podľa dostupných meraní a publikovaných výskumov tak, aby pri pražení vznikalo čo najviac aromatických a chuťových komponentov a zároveň aby povrch upražených zŕn zostal v stave, ktorý bráni úniku arómy zo zrna.

OCHRANNÁ ATMOSFÉRA - upraženú kávu od začiatku chránime pred nežiadúcimi vplyvmi prostredia, ktoré urýchľujú jej starnutie a degradujú vôňu a chuť. Preto ju balíme v ochrannej atmosfére do uzatvorenej nádoby. Tá ju skvele oddeľuje od kyslíka vo vzduchu, vlhkosti a slnečného žiarenia. (Neporušená plomba na uzávere je dôkazom, že fľaša nebola ešte otvorená. Budete mať voňavý zážitok pri príprave a pití svojej kávy, akoby bola len nedávno vypadla z horúcej pražiarne).

UPOZORNENIE - posledným faktorom, ktorý spomaľuje únik prchavých látok z kávy je okolitý tlak v nádobe. Pri otvorení budete očarení explóziou intenzívnej a nádhernej kávovej arómy! Buďte však opatrní, pretože nádoba je pod tlakom porovnateľným s fľašou šampanského. Pri rýchlom otvorení môžu kávové zrná z fľaše vyletieť do okolia.

 

Dátum praženia: 19.3.2018
Doporučená príprava: Tooltip Iná príprava
SKÓRE SCA: Tooltip 90

Detail

Pestovateľ
Približne 1000 farmárov združených v Gakundu družstve
Lokalita
Oblasť Embu, Kamviu
Nadmorská výška
1750 m.n.m.
Zber
Október - február
Odroda
SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Spracovanie
Mokré
Chuťový profil
Maliny, limetka, grapefruit, broskyňa, karamel. Sladká a hutná chuť so silnou aciditou

Video

Príbuzné produkty