Colombia El Colibrí

Nová úroda! El Colibrí® zo slovenskej plantáže je spracovaná mokrou metódou.
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena7,50 €
DPH1,25 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
Obrázek (692)Obrázek (692)
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Prvá slovenská plantáž El Colibrí sa nachádza na náhornej plošine v blízkosti mesta Popayán v oblasti Cauca v Kolumbii. Je vysadená piatimi tisícmi ovocných krov druhu Coffea arabica, odrody Caturra. Šálka nápoja je chuťovo čistá, dobre vyvážená, so stredným telom. Chuť charakterizuje med s nádychom orieškov, cítiť tiež tóny citrusov .

Samotná plantáž je súčasťou Hacienda Supracafé vo výške 1800 m.n.m. Je situovaná v miernom údolí pripomínajúceho svojim okrúhlym tvarom amfiteáter. V dolnej časti, plnej stromov, vyviera prameň vody. Názov pochádza zo španielskeho pomenovania kolibríka – el colibrí, ktorý sa v tejto lokalite hojne vyskytuje. 

Najnovší zber 2017 - úroda je spracovaná mokrou metódou a sušená na slnku.

 

Dátum praženia: 30.8.2017
Doporučená príprava: Tooltip Espresso
SKÓRE SCA: Tooltip 84.5

Detail

Farma
El Colibrí
Pestovateľ
ATC-JR, s.r.o. v spolupráci s Hacienda Supracafé
Lokalita
Popayán, oblasť Cauca, Kolumbia
Nadmorská výška
1800 m.n.m.
Zber
január- február 2017
Odroda
Caturra
Spracovanie
mokré
Chuťový profil
intenzívna acidita, ovocné tóny so stopami citrusov a grepu, stredné telo

Video

Príbuzné produkty