ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Colombia El Colibrí

Nová úroda! El Colibrí® zo slovenskej plantáže je spracovaná mokrou metódou
Doporučujeme
Cena
Predajná cena7,50 €
DPH1,25 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
ObrázekObrázek
Obrázek (2)Obrázek (2)
Obrázek (2)Obrázek (2)
Obrázek (3)Obrázek (3)
Obrázek (5)Obrázek (5)
Obrázek (6)Obrázek (6)
Obrázek (7)Obrázek (7)
Obrázek (8)Obrázek (8)
Obrázek (9)Obrázek (9)
ObrázekObrázek

 

Popis

Prvá slovenská plantáž El Colibrí sa nachádza na náhornej plošine v blízkosti mesta Popayán v oblasti Cauca v Kolumbii. Je vysadená piatimi tisícmi ovocných krov druhu Coffea arabica, odrody Caturra. Šálka nápoja je chuťovo čistá, dobre vyvážená, so stredným telom. Chuť charakterizuje med s nádychom orieškov, cítiť tiež tóny citrusov .

Samotná plantáž je súčasťou Hacienda Supracafé (1800 m n.m.). Je situovaná v miernom údolí pripomínajúceho svojím okrúhlym tvarom amfiteáter. V dolnej časti plnej stromov vyviera prameň vody. Názov plantáže pochádza zo španielskeho pomenovania kolibríka – el colibrí, ktorý sa v tejto lokalite hojne vyskytuje. 

Najnovší zber 2018 (máj - jún) - úroda je spracovaná mokrou metódou a sušená na slnku.

Radi Vám kávu zadarmo pomelieme, stačí do poznámky uviesť úroveň mletia (od najjemnejšieho po najhrubšie: turecká, espresso, koťogo / moka kávovar, filtrovaná, French press).

Distribútor: ATC-JR,s.r.o., Vsetínska cesta 766, 020 01 Púchov

 

Dátum praženia: 1.7.2019
Doporučená príprava: Tooltip Iná príprava
SKÓRE SCA: Tooltip 84.55
Stupeň praženia: Tooltip stredné praženie

Detail

Farma
El Colibrí
Pestovateľ
ATC-JR, s.r.o. v spolupráci s Hacienda Supracafé
Lokalita
Popayán, oblasť Cauca, Kolumbia
Nadmorská výška
1800 m n.m.
Zber
máj - jún 2018
Odroda
Red Caturra, Yellow Caturra
Spracovanie
mokré
Chuťový profil
intenzívna acidita, ovocné tóny so stopami citrusov a grepu, stredné telo

Video