Colombia Amucc BIO

sladká chuť, čokoláda, sušené čerešne, skaramelizované jablko, citrusy
Novinka
Hodnotenie Nie je ešte ohodnotené
Cena
Predajná cena7,50 €
DPH1,25 €
Skladom

Veľkosť balenia

  • 250 g
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis

Združenie žien z regiónu Cauca v Kolumbii AMUCC založené v r. 1999 združuje približne 190 žien zo samosprávnych oblastí Cajibio, Caldono, El Tambo, Florencia, La Sierra, La Vega, Morales, Piendamo, Popayan a Timbio. Priemerný vek žien je 40 rokov a každá je hlavou svojej domácnosti/rodiny. AMUCC úzko spolupracuje aj s Expocafé (exportná organizácia podporujúca kávové združenia) a tým dokáže zabezpečiť zlepšenie kvality kávy a zvýšenie prieniku na medzinárodné trhy. V neposlednom rade káva je jediným zdrojom príjmu mnohých domácností.

 

Dátum praženia: 20.3.2018
Doporučená príprava: Tooltip Espresso
SKÓRE SCA: Tooltip 80.5

Detail

Pestovateľ
Združenie žien z regiónu Cauca - AMUCC
Lokalita
Cauca, Kolumbia
Nadmorská výška
1700 m.n.m.
Zber
2017
Odroda
Castillo, Caturra
Spracovanie
Mokrá metóda, následne sušená na slnku
Certifikát
Organic
Chuťový profil
Sladká chuť, charakterizuje ju čokoláda, sušené čerešne, skaramelizované jablko, citrusy. Dlhotrvajúca dochuť. Citrusová acidita, plné a vyvážené telo. Intenzívna aróma.