ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

   

  

Za šálkou kávy

 

 

El Colibrí – lot 18

Už nedokážem len tak nezáväzne s nadhľadom opísať kávu, čo pijem, zvlášť keď mám v šálke naliatu kávu z našej plantáže El Colibrí. Mám problém si objektívne poznačiť body za vôňu, chuť,  či telo, pretože za šálkou v mojej ruke sa automaticky vynárajú známe tváre konkrétnych ľudí, priateľstvá a spomienky na okamihy prežité s nimi. Tá šálka kávy je iná, ako bola predtým, než sme prenajali plantáž. Jej citrusová aróma s nasladlými tónmi karamelu už totiž nekončí na jazyku, ale preniká ďalej a dotýka sa duše.

Káva, ktorú sme Vám ponúkali počas roku 2019, dozrela v Kolumbii v priebehu roku 2018. Z úrody ovocia 5 000 kávovníkov napokon na Slovensko po zbere, spracovaní, vysušení a vytriedení doputovalo 700 kg zelenej kávy, z ktorej sa po upražení pripravilo asi 60 000 poctivých šálok kávy. Keď urobíte jednoduchú, rýchlu štatistiku, zistíte, že každý kávovník priemerne vyprodukuje jednu šálku kávy mesačne. Veľa alebo málo?

A ak by ste si chceli urobiť konkrétnejšiu predstavu o tom, čo sa skrýva za šálkou kávy, možno Vám v tom pomôže aj naša výročná správa. Nech sa páči, tu je stručná sumarizácia prác a diania na plantáži El Colibrí – lot 18 -- > výročná správa El Colibrí - lot 18