ODBER NOVINIEK

súhlasím so spracovaním osobných údajov

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


  

Espro® Press

Urob si kávu ešte lepšie

 

Výrobok, ktorý sa stal víťazom SCAA 2015 v kategórii neelektronického zariadenia na prípravu kávy a čaju, osobne považujem za najlepšiu inováciu alternatívnej (alebo ak chcete klasickej) prípravy kávy za posledné roky. Tie úplne posledné, čo ma zaujali boli Clever Dripper a Aeropress.

Espro® Press som dostal ako darček k narodeninám a ako milovníka “alternatíviek” si ma úplne získal. Dnes je to môj kávový štandard.
Mám totiž rád kávu pripravenú tak, aby sa v šálke v maximálnej miere a neskreslene prejavili všetky jej charakteristické vlastnosti ako aróma, telo, rôzne chuťové tóny...
Jednoducho si chcem užívať to, čo ma očarilo na cuppingovom stole. Preto som často striedal kávu pripravenú v Chemexe s kávou pripravenou vo French presse, aby som si ju vychutnal aj zo strany čistoty aj zo strany plného tela.

A teraz je tu inovatívny Espro® Press s odstránenými chybičkami krásy French pressu:

 

Filtrácia cez sústavu dvoch permanentných kovových mikrofiltrov robí kávu pomerne čistú (9x-12x čistejšiu, než bežne dostupný French press). Na obrázkoch sú kávové usadeniny na dne šálky a fotografie nápoja oproti rozsvietenej žiarovke. Pre relevantné porovnanie som pripravoval paralelne to isté množstvo rovnakej a rovnako mletej kávy vo French presse a v Espro presse.

Dvojité silikónové tesnenie po okraji filtrov zabraňuje prieniku kávových usadenín do nápoja počas filtrácie a zároveň funguje ako stierka aromatických olejov zo stien nádoby a výsledkom je bohatšia chuť i vôňa v šálke.
Vďaka konštrukcii filtračného koša, kde zospodu je pevné dno, nezostane po stlačení pomletá káva v kontakte s vodou a následná extrakcia bude zastavená. Pre názornosť som urobil fotografiu stlačeného piestu s filtračným košom v sklenej nádobe.

Nerezové telo nádoby s dvojitým plášťom pôsobí ako termoska a kávu udrží teplú viac ako 2 hodiny, čo je dostatok času na to, aby som si zarobil ráno na pracovný stôl plný Espro press a postupne ho vypil. Vždy sa teším na chuť nasledovnej šálky, ktorá je ovplyvnená zmenami počas udržiavania nápoja pri vyššej teplote. Nevtieravo a príjemne sa tam objavujú karamelové tóny.

U kanadského výrobcu je Espro press dostupný v troch veľkostiach.
Small – 250ml
Medium – 550ml
Large – 1000ml

U nás na e-shope len vo veľkosti Medium.
Small sa mi zdá príliš malý na to, aby som stihol využiť jeho vlastnosť termosky a Large je už rozmerovo dosť veľký a kvôli množstvu nerezu aj pridrahý.
 
Medium

Zvnútra nádoby sa nachádzajú dve risky, ktoré uľahčujú dávkovanie vody. Objem nádoby po vyššiu risku je asi 700ml a znamená, že keď vsypete do nádoby mletú kávu a zalejete 600ml horúcej vody, bude pena na káve presne po túto risku. Po filtrácii vylejete z nádoby do pohárov asi 530ml hotovej prefiltrovanej kávy.
Nižšie umiestnená riska označuje objem asi 550ml, čo znamená zalievanie mletej kávy 450ml horúcej vody.

A na záver ešte jedna vec, ktorá poteší, keď nedopatrením zhodíte Espro press zo stola: nerozbije sa :) .

Cookies

Aby sme Vám mohli zaistiť najlepší možný zážitok z prezerania tohto webu, radi by sme Vás požiadali o súhlas s využitím jednotlivých dát pre nás aj našich partnerov.
K Vašim dátam sa budeme správať zodpovedne. Kliknutím na tlačidlo OK môžete súhlas udeliť .

Nesúhlasím

Nastavenie

Nižšie môžete zvoliť, aké typy cookies môžeme spracovávať.

Technické cookies

Technické cookies sú nepostrádateľné pre správne fungovanie tohto webu a nemožno ich teda vypnúť.
Zobraziť viac informáciíBez tohto typu cookies by web nebolo možné správne využívať. Jedná sa najmä o pomocné hodnoty znázorňujúce Vaše voľby, nastavenia a zobrazenia jednotlivých prvkov.
Skryť viac informácií

Analytické cookies

Analytické cookies nám pomáhajú sa neustále zlepšovať.
Zobraziť viac informáciíTento typ cookies slúži napr. na analýzu návštev, výkonu webu alebo reklamných kampaní. Získané dáta nie sme schopní spojiť s konkrétnym užívateľom a sú teda spracovávané hromadne na úrovni všeobecnej štatistiky.
Skryť viac informácií

Marketingové cookies

Marketingové cookies používame my a naši partneri, aby sme Vám mohli ponúknuť relevantný obsah.
Zobraziť viac informáciíPomocou marketingových cookies Vám môžeme zaistiť relevantnú ponuku. V prípade, že tento typ cookies nepovolíte, nezaistíte tak, že sa Vám už reklamné oznámenia nebudú ponúkať, ale nebudú pre Vás najskôr zaujímavé.
Skryť viac informácií