ODBĚR NOVINEK

souhlasím se zpracováním osobních údajů

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


     

HARIO Dripper V60-03

Dripper ve skleněném provedení s černou plastovou základnou a rukojetí
Doporučujeme
Cena
Prodejní cena561 Kč
Hodnota DPH97 Kč
Skladem
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (2)Obrázek (2)

 

Popis produktu


Dripper V60 je celosvětově uznávaný kávovar ve své kategorii. Má tvar kužele, který umožňuje vodě proudit doprostřed přes vysokou vrstvu namleté ??kávy. Tím se prodlužuje čas, ve kterém je voda v přímém kontaktu s pomletou kávou. Papírový filtr (není součástí balení) zachytí všechny kávové usazeniny, dokud se káva automaticky přefiltruje do šálku.

Chuťový profil
V60-03 má kónický tvar dna, který podporuje rozvinutí více kyselejších, citrusových a bobulových tónů při světlém pražení. Při tmavém pražení přináší mnohem intenzivnější hořkost.

Skleněnou část kávovaru je možné mýt v myčce nádobí.

Postup přípravy:
1. Vložíme filtr do skleněného dripper-u. Papírový filtr doporučujeme propláchnout horkou vodou.
2. Dripper umístíme na šálek a nasypeme do něj kávu pomletou na střední stupeň. Na jednu porci počítáme 10 - 12 g kávy, doporučujeme čerstvě namletou.
3. Kávu v několika krocích zaléváme horkou vodou (92 °C - 95 °C), pomalu, krouživým pohybem zevnitř ven.
4. V prvním kroku kávu zalijeme vodou v poměru 1: 2 (10 g kávy na 20 ml vody). Zaléváme, dokud není káva vlhká.
5. Poté počkáme 30 sekund do dalšího zalévání. Důvodem je množství CO2 v čerstvé kávě. Při zalévání vidíme, jak se CO2 uvolňuje ve formě bublin pokrývajících povrch tekutiny. Tomuto procesu se říká „kvetení kávy“.
6. V dalším kroku opět zaléváme stejným způsobem (přidáme dalších 20 ml vody). Celková příprava trvá přibližně 3 - 4 minuty. Ideální výsledný poměr kávy a vody je v rozmezí od 1:15 do 1:17 (1 g kávy na 15 - 17 ml vody).
7. Díky otvoru na spodní části dripper-u přefiltrována káva okamžitě stéká do Vašího šálku.


Při tomto produktu je možné vyskládat si set:
• Skleněný dripper Hario V60-03
Tiamo dřevěný stojan z borovicového dřeva s odnímatelnou odkapávací miskou
Tiamo skleněná konvice na servírování kávy s objemem 600 ml


Balení:
Skleněný dripper
Plastová základna s rukojetí
Odměrka na kávu s ryskami pro 8 g, 10 g a 12 g

Detail

Výška
12,2 cm
Šířka
15,7 cm
Hmotnost
347 g

Související zboží