ODBĚR NOVINEK

souhlasím se zpracováním osobních údajů

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


     

Zelená káva BRAZIL YELLOW BOURBON

Zelené kávové zrna doporučujeme před samotným použití předem upražit
Doporučujeme
Cena
Prodejní cena200 Kč
Hodnota DPH26 Kč
Obrázek (1)Obrázek (1)
ObrázekObrázek
ObrázekObrázek
Obrázek (2)Obrázek (2)
Obrázek (3)Obrázek (3)
Obrázek (4)Obrázek (4)
Obrázek (5)Obrázek (5)
Obrázek (6)Obrázek (6)
Obrázek (7)Obrázek (7)
Obrázek (8)Obrázek (8)
Obrázek (9)Obrázek (9)
Obrázek (10)Obrázek (10)
Obrázek (3)Obrázek (3)

 

Popis produktu


Sladká odrůda, klimatické podmínky a specifický způsob zpracování vytváří jasný šálek kávy s čistým a vyváženým tělem sladké krémové chuti. Brazil Yellow Bourbon je pěstována ve výšce mezi 1100 a 1500 m n. m. s průměrnými ročními srážkami mezi 1800 a 2000 mm a s průměrnou teplotou 19 °C - ideální podmínky pro pěstování kávy.


Honey metoda
Při honey nebo metodě se z kávových třešní strojem odstraní slupka a zrna se spolu s částí ovocné dužiny suší na slunci. Stejně jako při suché metodě, je důležité počasí a vlhkost vzduchu, aby se zrna dostatečně vysušily a nezačaly fermentovat. Populární využití honey metody pochází hlavně z Brazílie.
Honey metoda se dělí podle množství odstraněné dužiny na:
White honey: 80 - 90% (nebo až 100%), délka sušení pár dní
Yellow honey: 50 - 75%, délka sušení pár dní
Red honey: 0 - 50%, délka sušení 1 - 2 týdny
Black honey: minimum, délka sušení min. 2 týdny


Distributor: ATC - EURO - GROUP, s.r.o., Národních hrdinů 22B, 690 02 Břeclav

Detail

Región
Brazílie
Odrůda
yellow Bourbon
Zpracování
honey
Chuť
oříšky, černý čaj, citrus