ODBĚR NOVINEK

souhlasím se zpracováním osobních údajů

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


     

Tanzanie DECAFF

karamel, peckové ovoce, koření
Novinka
Cena
Prodejní cena280 Kč
Hodnota DPH37 Kč
Skladem

Velikost balení

  • 300 g
ObrázekObrázek
  • Obrázek

 

Popis produktu

Podobně jako Rwanda, i Tanzanie je pouze krátkodobě známá pro svou „specialty“ kávu. Díky postupnému budování infrastruktury a lepšímu přístupu ke zpracovatelským farmám se farmářům daří v produkci mimořádně kvalitní a vysoce skórované kávy. Plantáže se od sebe rozprostírají v poměrně velkých vzdálenostech v nehostinném a obtížně dostupném terénu. 90% pěstitelů vlastní malé plantáže o velikosti 0,5 – 3 hektary. Káva je sbírána ručně. Přibližně polovina produkce země pochází z jižního regionu Tanzanie z oblasti Mbeya, Mboizi a Mbinga.


 Proces odkofeinování: Při odkofeinování zelené kávy využitím CO2 jsou zrna nejprve vložena do utěsněné nádoby na vodu, která se nazývá extrakční komora. Kapalný CO2 se pak vtlačuje do extrakční komory pod tlakem 6,895 MPa, díky čemuž vytěsní kofein ze zelených kávových zrn a rozpustí jej. Jakmile je kofein úspěšně extrahován, CO2 obohacený o kofein se převede z extrakční komory do nízkotlaké absorpční komory. Zde se procesem vypařování CO2 vrátí do plynného skupenství bez obsahu kofeinu. Tento proces odkofeinování je přírodní a bezpečný, neovlivňuje zbývající chemický základ kávových zrn, čehož výsledkem je chuťově a aromaticky bohatá káva.


 Skladujte v suchu


Distributor: ATC - EURO - GROUP, s.r.o.,


Národních hrdinů 22B,690 02;Břeclav

 

Datum pražení: 11.5.2022

Detail

Farma
Expocafé
Región
Medellin
Nadmořská výška
1800 m n. m.
Sběr
březen - červen, září - prosinec
Odrůda
Castillo, Colombia
Zpracování
Swiss Water Process
Chuť
střední tělo, čokoláda, bylinky, střední acidita, vyvážená chuť
Cookies

Abychom Vám mohli zajistit nejlepší možný zážitek z prohlížení tohoto webu, rádi bychom Vás požádali o souhlas s využitím jednotlivých dat pro nás i naše partnery.
K Vašim datům se budeme chovat zodpovědně. Kliknutím na tlačítko OK můžete souhlas udělit.

Nesouhlasím

Nastavení

Níže můžete zvolit, jaké typy cookies můžeme zpracovávat.

Technické cookies

Technické cookies jsou nepostradatelné pro správné fungování tohoto webu a nelze je tedy vypnout.
Zobrazit více informacíBez tohoto typu cookies by web nebylo možné správně využívat. Jedná se zejména o pomocné hodnoty znázorňující Vaše volby, nastavení a zobrazení jednotlivých prvků.
Skrýt více informací

Analytické cookies

Analytické cookies nám pomáhají se neustále zlepšovat.
Zobrazit více informacíTento typ cookies slouží např. k analýze návštěv, výkonu webu nebo reklamních kampaní. Získaná data nejsme schopni spojit s konkrétním uživatelem a jsou tedy zpracovávány hromadně na úrovni obecné statistiky.
Skrýt více informací

Marketingové cookies

Marketingové cookies používáme my a naši partneři, abychom Vám mohli nabídnout relevantní obsah.
Zobrazit více informacíPomocí marketingových cookies Vám můžeme zajistit relevantní nabídku. V případě, že tento typ cookies nepovolíte, nezajistíte tak, že se Vám již reklamní sdělení nebudou nabízet, ale nebudou pro Vás nejspíše zajímavá.
Skrýt více informací