ODBĚR NOVINEK

souhlasím se zpracováním osobních údajů

          PROFESIONÁLNE KÁVOVARY


     

Káva Columbo® AROMA Ethiopia


Zažijte chuť kávy čerstvě vypadlé z pražírny!

Doporučujeme
Cena
Prodejní cena300 Kč
Hodnota DPH39 Kč
Skladem

Velikost balení

  • 225 g
Obrázek (2)Obrázek (2)
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)
Obrázek (3)Obrázek (3)
Obrázek (4)Obrázek (4)

 

Popis produktu

KÁVA - do kolekce COLUMBO® Aroma vybíráme kávy z poslední sklizně v dané zemi, a jen s výrazným a zajímavým aroma a ty, které dosáhly při odborné degustaci (cupping) hodnocení "VYNIKAJÍCÍ KÁVA" (více než 85 bodů podle SCA).

PRAŽENÍ - proces pražení řídíme podle dostupných měření a publikovaných výzkumů tak, aby při pražení vznikalo co nejvíce aromatických a chuťových komponentů a zároveň, aby povrch upražených zrn zůstal ve stavu, který brání úniku aroma ze zrna.

OCHRANNÁ ATMOSFÉRA - upraženou kávu chráníme před nežádoucími vlivy prostředí, které urychlují její stárnutí a degradují vůni a chuť. Proto ji balíme v ochranné atmosféře do uzavřené nádoby. Ta ji skvěle odděluje od kyslíku ve vzduchu, vlhkosti a slunečního záření. (Neporušená plomba na uzávěru je důkazem, že láhev nebyla ještě otevřená. Budete mít voňavý zážitek při přípravě a pití své kávy, jakoby právě vypadla přímo z pražírny).

UPOZORNĚNÍ -
posledním faktorem, který zpomaluje únik těkavých látek z kávy je okolní tlak v nádobě. Při otevření budete okouzleni explozí a nádherného intenzivního kávového aroma! Buďte však opatrní, protože nádoba je pod tlakem srovnatelným s lahví šampaňského. Při rychlém otevření mohou kávová zrna z láhve vyletět do okolí.


Distributor: ATC - EURO - GROUP, s.r.o., Národních hrdinů 22B, 690 02 Břeclav

 

Datum pražení: 18.10.2018
SKÓRE SCA:: Tooltip 89

Detail

Spracovateľ
Gigesa
Región
Oromia, Oblasť: Shakisso, Danbi Uddo, Etiópia
Nadmořská výška
1800-1900 m.n.m.
Sběr
Listopad - leden
Odrůda
Heirloom
Zpracování
mokré, následné sušení na afrických postelích
Chuť
meruňka, tropické květiny, karamel, citrusová acidita, čokoláda a ovoce

Video