ODBĚR NOVINEK

souhlasím se zpracováním osobních údajů

   

     

Ethiopia Yirgacheffe Torea

chuť sladká, acidní, ovocně-květinová, bobulové ovoce, třešeň, citrusové ovoce, čokoláda, kakao.
Novinka
Hodnocení: Nehodnoceno
Cena
Prodejní cena240 Kč
Hodnota DPH31 Kč
Skladem

Velikost balení

  • 250 g
ObrázokObrázok
Obrázok (1)Obrázok (1)

 

Popis produktu

Kolem 500 drobných farmářů dováží svou kávu na zpracovatelskou farmu Tore, nacházející se v regionu Yirgacheffe. Farma vznikla v roce 1997 a vlastní certifikát bio kvality. Okolní farmáři benefitují z úrodné červeno-hnědé jílovité půdy, kde se dobře daří kávovníku zdejší etiopské odrůdy Heirloom. Kávové třešně jsou po jejich roztřídění sušené na afrických postelích po dobu 8-15 dní během slunečných dní a 15-20 dní během nečasu.

 

Datum pražení: 27.9.2018
SKÓRE SCA:: Tooltip 87
Doporučená příprava:: Tooltip Espresso

Detail

Farma
Torea
Lokalita
Yirgacheffe
Nadmořská výška
1700–1820 m n. m.
Sběr
listopad - leden
Odrůda
Heirloom
Zpracování
suché