CASCARA kávový čaj 100g

Cascara - kávový čaj
Složení: sušené slupky kávových třešní
Hodnocení: Nehodnoceno
Cena
Prodejní cena80 Kč
Hodnota DPH10 Kč
Skladem
ObrázekObrázek
Obrázek (1)Obrázek (1)

 

Popis produktu

Tentokrát si můžete vychutnat lahodný osvěžující nápoj ze sušených kávových třešní pečlivě vypěstovaných v Kolumbii na naší farmě El Colibri.

Popis: Cascara (španělsky slupka) je vlastně ovocný čaj ze sušených slupek kávových třešní. Takový "kávový čaj" je podle dostupných pramenů nejstarším kávovým nápojem, který se v historii začal připravovat z plodů kávovníku. V Jemenu ho vařili již v 9. století pod názvem Keshir (qishr). Zrnková káva jak ji známe u nás, jsou vlastně pražené pecky (semena) kávových třešní dozrávajících na kávovnících. Na farmách se po vyloupnutí kávových zrnek ze slupky , se zbytky ovocné dužiny používají jako přírodní hnojivo. Když je však vysušíte, budou vám vůní připomínat sladké rozinky a nápoj z nich připraven, se chutí nejvíce blíží šípkovému čaji.

Návod na přípravu: 12g Cascara zalijeme 500ml vroucí vody a necháme louhovat 4 - 8 minut. Poté scedíme. Tip: Použijte dvojnásobné množství Cascary v kombinaci se studenou vodou, odložte na 24 hodin do chladničky a ochutnejte ledový kávový čaj. Pokud si chcete tento již i tak krásně sladký nápoj ještě přisladit, nejkrásnější vynikne s medem. Listy, plody i semena kávovníku obsahují kofein a tak ho najdeme i v Cascaře.

Orientační obsah kofeinu v kávových nápojů:
"Kávový čaj" - Cascara 110 - 130mg / litr
Běžně připravovaná káva 300 - 500mg / litr
Espresso 30 - 50 mg / porci